里佳茶區主要是因為位處高山,氣候陰涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,又因其原始林木茂盛,以及未遭破壞的生態環境與氣候條件,因此所生產的茶葉品質相當優良,葉片豐潤渾厚、果膠質含量高。連一般茶園多放棄不採收的夏茶,里佳也都有不錯的品質。 如此地天時、地利、以及茶農們努力不懈的研發精神,造就出了難得一求之佳茗。